炎热夏季，猪肉消费比较低迷；肉价保持稳中有落的趋势。如今，广东吴川市场，精肉价格32元/千克，排骨价格34元/千克，五花肉价格24元/千克；湖南祁阳肉价稳定在20-22元/千克；常德城区肉价稳定在20-24元/千克；江西樟树和宜黄肉价在24-26元/千克；广西北海肉价在22-24元/千克；湖北武汉部分屠宰企业白条肉价格下调200元/吨。
在肉价稳中有落的形式下，生猪价格表现低迷；尽管近期南方猪价出现涨跌互现的震荡；但是广东市场的价格走低，就决定了其他市场生猪价格涨的限度。
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地区 |
价格及相关描述 |
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潮州 |
16.6元/千克，价格虽有滑落，但是变化不大 |
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深圳 |
16.2元/千克，价格滑落幅度在0.2元/千克 |
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吴川 |
15.6元/千克，近期滑落幅度在0.5元/千克 |
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化州 |
15.6元/千克 |
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祁阳 |
15.6元/千克，价格上涨。生猪外调增加；养殖户惜售现象严重。 |
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常德 |
14-15.6元/千克，土猪价格上涨0.6元/千克； |
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北海 |
13-16元/千克，近两天上涨0.6-0.8元/千克。 |
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南宁 |
15.6元/千克，有上涨迹象。 |
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樟树 |
16元/千克，缓慢滑落 |
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宜黄 |
15.6元/千克，变化不大 |
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京山 |
16元/千克，价格稳定 |
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天门 |
15.6-16.1，变化不大 |
市场分析：
出栏少，收购好转使部分地区猪价走高。近期湖南部分地区生猪收购好转，加上养殖户的惜售；猪价有走高迹象；
广东销区生猪价格的走低，制约着低位价格上涨的空间。近期广东地区猪价走低，部分地区跌至16元以下，高位下降决定了低位价格上涨空间有限。
肉价稳定，无上涨迹象，决定了当地消费不足以带动猪价持续上涨。在肉价整体趋势是稳中有落的情况下，可见猪肉消费的低迷程度。部分地区猪价稳定的基础也比较薄弱；消费环节的薄弱表明了当地消费不足以支撑价格的持续上涨。
消费群体的转移，不足以改变供需矛盾。尽管南方部分地区进入农忙季节，民工返乡；加上学生放假；在一定的程度上提升了农村这个“工源地”和“生源地”的消费；但是与此同时发生的是市区消费群体的下降。因此消费群体的转移不足以从根本上改变需求状况，也无法进一步激化供需矛盾。
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