1.拜城油鸡 拜城油鸡产于新疆，是闻名于全疆乃至全国的优良地方品种。该鸡种全身皮下脂肪分布均匀，肉质细嫩，香味浓郁，育肥后肉质更加鲜美，倍受人们喜爱。拜城油鸡以黑麻色和黄麻毛色为主，成年公鸡体重达2.2公斤，母鸡体重达1.8公斤，成熟期为6个月。
改良后的拜城油鸡不仅保持了拜城油鸡的原有特色，同时提高了生长速度，缩短了饲养期，提升了饲养效益，给饲养者带来了更大的利益，该鸡饲养期为105天，公鸡平均体重达2.5公斤，母鸡平均体重达2.0公斤。
2.牧园乡鸡 牧园乡鸡是由拜城油鸡培育而来的新优品种。该鸡不仅保持了拜城油鸡的原有特色，同时提高了生长速度，缩短了饲养期，提升了饲养效益，给饲养者带来了更大的利益。“牧园乡鸡”饲养期为120天，公鸡平均体重达2.5公斤，母鸡平均体重达2.0公斤。
“拜城油鸡”、“牧园乡鸡”属粗放饲养型土鸡品种，抗病力强，成活率高，较其他鸡种觅食能力强，适合野地放养，饲养成本低，管理简单易操作。以1000只鸡为例，总投资约13000元，按成活率90%计，合计成本为16元/只，饲养期为105天，每公斤鸡回收价为15元（平均每只鸡约30元），1000只鸡可获纯利润12000元。每户年可饲养至少两批，无须专人管理，年获纯利润2.4万元。
作者单位：新疆塔里木大学兵团畜牧科技重点实验室
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