对于北方来说，目前大都进入农忙季节，虽然猪肉消费有所加快；但是由于猪肉价格的高企，猪肉的整体消费仍然不快。加上端午之后，市区消费又恢复到日常消费。北方生猪的调运情况整体来看，仍然不佳。不过，近期河南土猪南下广东市场大量增加。
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地区 |
生猪价格(元/千克) |
出栏情况 |
收购情况 |
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河北唐县 |
15.2-16 |
待售量充足，观望较多。小型养殖户的出栏体重大都在125千克左右， |
收购很少，是“5.1‘后收购量的1/2 |
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河北邱县 |
14.4-15.2 |
生猪养殖量小 |
外调很少 |
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河南汝南 |
15.2-16 |
生猪交易量较“5.1“前后明显下降 | |
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河南淮滨 |
14.6-15.2 |
在前期价格走低时曾经出现了提前出栏现象，目前100-115千克的存栏也不多 |
主要销售到湖北和安徽（安徽收购价格较高），本地定点屠宰场以屠宰自家猪为主 |
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河南洛阳 |
最高价格16 |
生猪出栏不多，体重在100-115千克 |
收购不好，几天才走一车 |
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山东宁津 |
16.2 |
生猪出栏不是很多，大猪存栏集中在几个大型养殖场 |
收购略多于出栏 |
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山东聊城 |
14.7-14.8 |
生猪出栏不多，体重在120千克以上的比重较大 |
本地屠宰企业的收购为主 |
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安徽太和 |
15.5-15.8 |
生猪出栏比较平稳，生猪供应比较充足，出栏体重大都在90-100千克 |
收购较多 |
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安徽泗县 |
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农忙季节，民工返乡，带动了当地猪肉的消费量 |
市场分析：
生猪出栏：
大猪存栏不足，限制生猪出栏量。部分地区养殖户惜售，又进一步减少了生猪出栏量。
河北邱县本身养殖量较少，存栏本身存在缺陷；。受前期出栏的影响，河南汝南和淮滨生猪出栏都表现为明显不足；山东宁津生猪出栏不多，目前只是几个大场才拥有一定的货源。
一定条件下的惜售进一步影响了生猪的实际出栏。山东宁津地区母猪饲养量少，大都购买仔猪补栏，前批补栏体重大都在50千克，因此目前生猪出栏体重至少在135千克；山东聊城出栏不多，出栏中120千克以上的生猪较多；江苏南京地区的收购商在端午之后报价在12.8-13元/千克，这种情况下，养殖户出售生猪的较少；河北唐县生猪的待售量也大于生猪出栏量。
安徽太和养殖户出售生猪的心态正常，待售和出栏几乎相等，供应充足。
生猪收购：
端午之后，南京郊区生猪收购量下降，收购价格走低。大多地区的生猪收购以本地屠宰企业的收购为主，由于猪肉消费低迷，直接限制了屠宰场的屠宰量，导致了河南部分地区定点屠宰企业以杀自家猪为主；生猪外调不畅，像以外调为主的河南洛阳地区，有人反映几天才走一车猪。
